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■■ 激辛スープが あとを引きます。 新!東京らーめんチャンピオン 【 麺 えるびす 】

これは 前回の記事
■■新作ラーメンを食べ比べしちゃう? 新!東京らーめんチャンピオン
【なんつッ亭】
のつづきです。
なんつッ亭 の 濃厚クリーミー豚骨味噌らーめん と食べ比べしたラーメンは こちら

麺 えるびす
【 火鍋風 うま辛醤油ラーメン 】
火鍋風というだけあって スープは 真っ赤 です(笑)
見た目から 完全に激辛です
このスープを1口いくと
当 然
からーーーーーーーーい!!!
口の中から 火が出ちゃいます
私は食べきるまでに 水を3杯のみました
でも この 火鍋風 うま辛醤油ラーメン は ただ辛いだけじゃないんです
辛さの中に深みがあります
にんにく、唐辛子、山椒の辛み と
魚介系の旨み
お肉のコクが 効いてます
最初の辛さをのりこえると スープをどんどん飲みたくなります
まさに あとを引くウマさ なんです
ほかに ナッツと ゴマの香ばしさがいいですね。
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辛いモノが好きな大人に おすすめのラーメンです
辛いラーメンって なんだか気になる~ という方
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ちなみに 今月12/27(月)までは
『 麺 えるびす 』 『 なんつッ亭 』 の他に
『 つけめん TETSU 』 『 九州ラーメン 火の国 』 の新作ラーメンが食べられます
12/28(火)以降は また別の4店舗が 新たに出店します
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■■新作ラーメンを食べ比べしちゃう? 新!東京らーめんチャンピオン 【なんつッ亭】
有名店の新作ラーメンが食べ比べできる
ラーメンのフードテーマパークに行ってきました。
私が食べたラーメンは こちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓

なんつッ亭
【 濃厚クリーミー豚骨味噌らーめん 】
早速 スープを一口
うまーーーい!!
とんこつ&味噌のコクがたまらないスープです。
一気に体があたたまりました。
黒いマー油もアクセントになってます。
つぎは 麺
中太ストレートの麺で コシがあってイイ
味噌系のラーメンには やっぱり太麺が合いますね。
最後は トッピング
にんにくチップ、キャベツ、チャーシューがのってます。
特に シャキシャキのキャベツがイイ
こってり系の このラーメンの中で さっぱり感を出していて
ベストマッチです。
おいしいラーメンを食べることができて
テンションが上がりました。
この なんつッ亭 のラーメンの他に
麺 えるびす のラーメンも食べましたが
ちょっと長くなってしまうので
また次回紹介します。
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追記
食べ比べをした 麺 えるびす のラーメン の記事は
こちら からどうぞ。
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■■ラーメン祭がはじまったよ 【新!東京らーめんチャンピオン】

昨日から東京・新宿の新宿住友ビルで
大勝軒などラーメン人気店が新作ラーメンで人気を競い合う
新! 東京らーめんチャンピオン
というイベントがはじまりました
来年3月末まで1ヶ月ごとに4店が出店します
1ヶ月目は
つけめんTETSU
なんつッ亭
九州ラーメン 火の国
えるびす
![]() 【常温便】うまいぜベイビー!なんつッ亭(1食入)【熊本ラーメン】 価格:525円(税込、送料別) |
2ヶ月目(12/28~)は
大勝軒
初代けいすけ
田中そば店
本枯れ中華そば 魚雷
が出店します
価格は普通サイズが850円
ハーフサイズが550円です
これからは 新宿に来たら 【新! 東京らーめんチャンピオン】 で
有名店のラーメンを食べ比べしましょう!!
大きな地図で見る
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![]() 【常温便】うまいぜベイビー!なんつッ亭(1食入)【熊本ラーメン】 525円(税込、送料別) | ![]() 元祖つけ麺「東池袋大勝軒」の特製もりそばラーメン・つけ麺ファンに半世紀以上にわたり愛され... 2,100円(税込、送料別) |
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■■ ラーメン好きは ここに集まれーー!! 東京ラーメンショー2010
その場でしか食べられない限定ラーメンが目白押し
昨日11/3(祝・水)からスタート 11/7(日)まで
昨年からはじまった 東京ラーメンショー(東京都世田谷区 駒沢公園)
今年は 全国各地のご当地ラーメンや 有名店同士のコラボラーメンなど
計27グループが駒沢公園に集結!!
例えば とんこつラーメンで人気の「一風堂」と
辛うまラーメンの「中本」がタッグを組んだスペシャルラーメンや
長野の精鋭店主が集結して 名産の信州みそを使ってつくった
コラボ味噌ラーメン
滋賀のラーメンを盛り上げるために設立した「滋賀拉麺維新会」が
地元特産の近江牛、近江鶏、鮎を使った創作ラーメンなど
この3つを含めた 私がすっごく気になるラーメン(12グループ)はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
塩ラーメン
【北海道】ラーメン次郎長 函館の地元食材で勝負する塩ラーメン
醤油ラーメン
【秋田】 秋田成ト会 らーめん錦×竹本商店の秋田産にこだわった 醤油ラーメン
【富山】 富山ブラック 麺家いろは 氷見の煮干と秘伝の黒醤油をつかった
黒い醤油ラーメン
味噌ラーメン
【北海道】札幌うまいっしょ 札幌の名店(真武咲弥×麺処まるは)がタッグを組んだ
味噌ラーメン
【栃木】 花の季 毎年仕込む田舎みそを使った 辛味噌ラーメン
【長野】 信州麺友会 精鋭店主が集結して 名産の信州味噌を使ってつくった
コラボラーメン
つけ麺系
【東京】 東池袋 大勝軒一門 つけ麺の元祖が今回のために作った 創作ラーメン
とんこつラーメン
【福岡】 博多だるま 昭和38年から受け継がれている伝統の博多とんこつラーメン
【福岡】 博多新風 自慢のスープは とんこつ100%。今までにない
新しいとんこつラーメン
創作ラーメン
【東京】 高田馬場ラーメン組合 激戦区・高田馬場の名店達が力を合わせた
創作ラーメン
【東京】 多摩組 東京の黒真珠「東京しゃも」を使用した 創作ラーメン
【滋賀】 滋賀拉麺維新会 地元特産の近江牛、近江鶏、鮎を使った創作ラーメン
このイベントの場所・時間などはこちらです。
場所 駒沢オリンピック公園
最寄り駅 東急田園都市線「駒沢大学駅」から徒歩15分
期間 11/3(祝・水)~11/7(日)
時間 10時 ~ 20時 ( 最終日は17時まで )
料金 入場無料( ラーメンはすべて1杯750円 )
前売り券 全国セブンイレブンにて販売中
大きな地図で見る
私としては この秋の最大のイベントかも
B-1グランプリは行けなかったので これは行ってみようかな。。。
そのときは 結果を報告します。
みなさんは どのラーメンを食べてみたいですか?
この中に食べてみたいラーメンがあった方
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- ■■ ラーメンとアレがコラボしたら
■■ ラーメンを作ったどーー!! 味噌ラーメンに ちょい足し
先日の記事のキムチのように
今日のように寒い日は 辛いものが食べたくなりませんか?
というわけで 今回は 味噌ラーメンに辛い麻婆豆腐をちょい足し して
麻婆ラーメンを作りました。

○ 材料(1人前)は
・麻婆豆腐の元 辛口(丸美屋)
・レトルトの味噌ラーメン
・卵 1個
・長ねぎ 刻んだものを適量
○ 作り方は
1 ラーメンをゆでていいる間に 麻婆豆腐の元と卵を 電子レンジでチンして
麻婆豆腐と半熟卵を準備する。 またスープの元とお湯で スープの準備もする。
2 準備したスープに ラーメン、麻婆豆腐、半熟卵、長ねぎを盛り付けて完成。
あんかけの麻婆豆腐のおかげで スープが最後までアツアツで
おいしいラーメンでした。
ところで 今度の日曜日は ハロウィンですね。
今ココスではハロウィンのキャンペーンで
期間限定のデザートが半額で食べられますよ。
詳しくは こちら をどうぞ
最後まで読んでいただいて ありがとうございます。
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