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■■ 激辛スープが あとを引きます。 新!東京らーめんチャンピオン     【 麺 えるびす 】

2010年12月08日
1012 東京らーめんチャンピオン

これは 前回の記事

■■新作ラーメンを食べ比べしちゃう? 新!東京らーめんチャンピオン

【なんつッ亭】


のつづきです。







なんつッ亭 の 濃厚クリーミー豚骨味噌らーめん と食べ比べしたラーメンは こちら



1012 えるびす2


麺 えるびす

【 火鍋風 うま辛醤油ラーメン 】







火鍋風というだけあって スープは 真っ赤 です(笑)

見た目から 完全に激辛です





このスープを1口いくと


当 然


からーーーーーーーーい!!!





口の中から 火が出ちゃいます

私は食べきるまでに 水を3杯のみました






でも この 火鍋風 うま辛醤油ラーメン は ただ辛いだけじゃないんです

辛さの中に深みがあります



にんにく、唐辛子、山椒の辛み と

魚介系の旨み

お肉のコクが 効いてます





最初の辛さをのりこえると スープをどんどん飲みたくなります

まさに あとを引くウマさ なんです



ほかに ナッツと ゴマの香ばしさがいいですね。









辛いモノが好きな大人に おすすめのラーメンです



辛いラーメンって なんだか気になる~ という方
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ちなみに 今月12/27(月)までは

『 麺 えるびす 』  『 なんつッ亭 』 の他に

『 つけめん TETSU 』 『 九州ラーメン 火の国 』 の新作ラーメンが食べられます

12/28(火)以降は また別の4店舗が 新たに出店します


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■■新作ラーメンを食べ比べしちゃう? 新!東京らーめんチャンピオン   【なんつッ亭】

2010年12月07日
昨日は 新!東京らーめんチャンピオン という

有名店の新作ラーメンが食べ比べできる

ラーメンのフードテーマパークに行ってきました。




私が食べたラーメンは こちら


     ↓   ↓   ↓   ↓   ↓


1012 なんつッ亭1



なんつッ亭

【 濃厚クリーミー豚骨味噌らーめん 】






早速 スープを一口




うまーーーい!!




とんこつ&味噌のコクがたまらないスープです。

一気に体があたたまりました。

黒いマー油もアクセントになってます。





つぎは 麺

中太ストレートの麺で コシがあってイイ

味噌系のラーメンには やっぱり太麺が合いますね。





最後は トッピング

にんにくチップ、キャベツ、チャーシューがのってます。

特に シャキシャキのキャベツがイイ

こってり系の このラーメンの中で さっぱり感を出していて

ベストマッチです。




おいしいラーメンを食べることができて

テンションが上がりました。





この なんつッ亭 のラーメンの他に

麺 えるびす のラーメンも食べましたが

ちょっと長くなってしまうので

また次回紹介します。





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追記

食べ比べをした 麺 えるびす のラーメン の記事は

こちら からどうぞ。







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■■ラーメン祭がはじまったよ  【新!東京らーめんチャンピオン】

2010年11月29日
1012 東京らーめんチャンピオン




昨日から東京・新宿の新宿住友ビルで

大勝軒などラーメン人気店が新作ラーメンで人気を競い合う



新! 東京らーめんチャンピオン



というイベントがはじまりました



来年3月末まで1ヶ月ごとに4店が出店します



1ヶ月目は


つけめんTETSU


なんつッ亭 


九州ラーメン 火の国


えるびす







2ヶ月目(12/28~)は


大勝軒


初代けいすけ


田中そば店


本枯れ中華そば 魚雷


が出店します





価格は普通サイズが850円

ハーフサイズが550円です




これからは 新宿に来たら 【新! 東京らーめんチャンピオン】 で

有名店のラーメンを食べ比べしましょう!!



大きな地図で見る





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■■ ラーメン好きは ここに集まれーー!! 東京ラーメンショー2010

2010年11月04日
東京ラーメンショー2010 は

その場でしか食べられない限定ラーメンが目白押し

昨日11/3(祝・水)からスタート 11/7(日)まで



昨年からはじまった 東京ラーメンショー(東京都世田谷区 駒沢公園)

今年は 全国各地のご当地ラーメンや 有名店同士のコラボラーメンなど

計27グループが駒沢公園に集結!!



例えば とんこつラーメンで人気の「一風堂」と

辛うまラーメンの「中本」がタッグを組んだスペシャルラーメンや


長野の精鋭店主が集結して 名産の信州みそを使ってつくった
コラボ味噌ラーメン


滋賀のラーメンを盛り上げるために設立した「滋賀拉麺維新会」が

地元特産の近江牛、近江鶏、鮎を使った創作ラーメンなど


この3つを含めた 私がすっごく気になるラーメン(12グループ)はこちら

           ↓  ↓  ↓  ↓  ↓

塩ラーメン

【北海道】ラーメン次郎長 函館の地元食材で勝負する塩ラーメン


醤油ラーメン

【秋田】 秋田成ト会 らーめん錦×竹本商店の秋田産にこだわった 醤油ラーメン
【富山】 富山ブラック 麺家いろは 氷見の煮干と秘伝の黒醤油をつかった
     黒い醤油ラーメン


味噌ラーメン

【北海道】札幌うまいっしょ 札幌の名店(真武咲弥×麺処まるは)がタッグを組んだ
     味噌ラーメン
【栃木】 花の季 毎年仕込む田舎みそを使った 辛味噌ラーメン
【長野】 信州麺友会 精鋭店主が集結して 名産の信州味噌を使ってつくった
     コラボラーメン


つけ麺系

【東京】 東池袋 大勝軒一門 つけ麺の元祖が今回のために作った 創作ラーメン


とんこつラーメン

【福岡】 博多だるま 昭和38年から受け継がれている伝統の博多とんこつラーメン
【福岡】 博多新風 自慢のスープは とんこつ100%。今までにない
     新しいとんこつラーメン


創作ラーメン

【東京】 高田馬場ラーメン組合 激戦区・高田馬場の名店達が力を合わせた
     創作ラーメン
【東京】 多摩組 東京の黒真珠「東京しゃも」を使用した 創作ラーメン
【滋賀】 滋賀拉麺維新会 地元特産の近江牛、近江鶏、鮎を使った創作ラーメン


このイベントの場所・時間などはこちらです。

場所   駒沢オリンピック公園
最寄り駅 東急田園都市線「駒沢大学駅」から徒歩15分
期間   11/3(祝・水)~11/7(日)
時間   10時 ~ 20時 ( 最終日は17時まで )
料金   入場無料( ラーメンはすべて1杯750円 ) 
前売り券 全国セブンイレブンにて販売中


大きな地図で見る

私としては この秋の最大のイベントかも

B-1グランプリは行けなかったので これは行ってみようかな。。。

そのときは 結果を報告します。

みなさんは どのラーメンを食べてみたいですか?


この中に食べてみたいラーメンがあった方
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■■ ラーメンを作ったどーー!! 味噌ラーメンに ちょい足し

2010年10月28日
今日も寒いですね。

先日の記事のキムチのように

今日のように寒い日は 辛いものが食べたくなりませんか?



というわけで 今回は 味噌ラーメンに辛い麻婆豆腐をちょい足し して

麻婆ラーメンを作りました。


1010 マーボーラーメン1


○ 材料(1人前)は

 ・麻婆豆腐の元 辛口(丸美屋)
 ・レトルトの味噌ラーメン
 ・卵   1個
 ・長ねぎ 刻んだものを適量


○ 作り方は

 1 ラーメンをゆでていいる間に 麻婆豆腐の元と卵を 電子レンジでチンして
   麻婆豆腐と半熟卵を準備する。 またスープの元とお湯で スープの準備もする。

 2 準備したスープに ラーメン、麻婆豆腐、半熟卵、長ねぎを盛り付けて完成。


あんかけの麻婆豆腐のおかげで スープが最後までアツアツで

おいしいラーメンでした。



ところで 今度の日曜日は ハロウィンですね。

今ココスではハロウィンのキャンペーンで

期間限定のデザートが半額で食べられますよ。

詳しくは こちら をどうぞ



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